Somengil

Cuisines Centrales

Multiwasher utilise une technologie de pointe pour laver, désinfecter et sécher une large gamme d’ustensiles de cuisine, tels que les seaux, bols, plateaux, plats, récipients gastronoms, chariots et bacs de transport. Elle élimine les résidus secs et incrustés, et rend le lavage à la main inutile. Elle donne des résultats de qualité, rapidement. Les ustensiles sont lavés, séchés et prêts à l’emploi immédiatement après le cycle de lavage.

Avec ses programmes de lavage personnalisés, Multiwasher garantit le lavage et la désinfection, sans prélavage. Les ustensiles qui viennent d’être lavés sont donc prêts à l’emploi, le flux opérationnel étant amélioré.

Cuisines Centrales

Multiwasher utilise une technologie de pointe pour laver, désinfecter et sécher une large gamme d’ustensiles de cuisine, tels que les seaux, bols, plateaux, plats, récipients gastronoms, chariots et bacs de transport. Elle élimine les résidus secs et incrustés, et rend le lavage à la main inutile. Elle donne des résultats de qualité, rapidement. Les ustensiles sont lavés, séchés et prêts à l’emploi immédiatement après le cycle de lavage.

Avec ses programmes de lavage personnalisés, Multiwasher garantit le lavage et la désinfection, sans prélavage. Les ustensiles qui viennent d’être lavés sont donc prêts à l’emploi, le flux opérationnel étant amélioré.

Restauration Aéreo

Multiwasher fournit un nettoyage complet et lave les seaux, bols, plateaux, plats, récipients gastronorms, chariots et bacs de transport.

Sa capacité à éliminer les résidus secs et incrustés rend inutile tout prélavage manuel, ce qui fait gagner du temps et évite des efforts supplémentaires. Son efficacité s’étend également au séchage, puisque les éléments lavés sont prêts à l’emploi immédiatement après avoir été nettoyés et désinfectés.

La personnalisation des programmes de lavage est un autre avantage significatif. Les utilisateurs peuvent ajuster les cycles de lavage en fonction des besoins pour les différents ustensiles et équipements. Cette adaptabilité garantit un lavage complet et efficace rendant inutile tout prélavage, tout en optimisant le processus de nettoyage.

Restauration Aéreo

Multiwasher fournit un nettoyage complet et lave les seaux, bols, plateaux, plats, récipients gastronorms, chariots et bacs de transport.

Sa capacité à éliminer les résidus secs et incrustés rend inutile tout prélavage manuel, ce qui fait gagner du temps et évite des efforts supplémentaires. Son efficacité s’étend également au séchage, puisque les éléments lavés sont prêts à l’emploi immédiatement après avoir été nettoyés et désinfectés.

La personnalisation des programmes de lavage est un autre avantage significatif. Les utilisateurs peuvent ajuster les cycles de lavage en fonction des besoins pour les différents ustensiles et équipements. Cette adaptabilité garantit un lavage complet et efficace rendant inutile tout prélavage, tout en optimisant le processus de nettoyage.

Restauration Hospitalier

Les normes d’hygiène de la restauration en milieu hospitalier sont rigoureuses et doivent assurer la sûreté alimentaire, puisque les repas ont une place fondamentale dans le rétablissement des patients.

Multiwasher apparaît comme une solution efficace qui respecte les conditions d’hygiène dans la restauration en milieu hospitalier, elle apporte de la sécurité et garantit que les ustensiles de cuisine tels que les récipients, bols, couteaux, planches à découper, chariots de service et plateaux, sont correctement lavés et désinfectés.

Restauration Hospitalier

Les normes d’hygiène de la restauration en milieu hospitalier sont rigoureuses et doivent assurer la sûreté alimentaire, puisque les repas ont une place fondamentale dans le rétablissement des patients.

Multiwasher apparaît comme une solution efficace qui respecte les conditions d’hygiène dans la restauration en milieu hospitalier, elle apporte de la sécurité et garantit que les ustensiles de cuisine tels que les récipients, bols, couteaux, planches à découper, chariots de service et plateaux, sont correctement lavés et désinfectés.

.Case Study.

Grupo Bimbo

O cliente foi a Bimbo de El Salvador e este projeto surgiu através do nosso distribuidor Greener Origins em El Salvador. A Bimbo é uma marca pioneira na indústria da panificação e que começou a sua história em 1945. Atualmente está presente em 33 países, tendo presença e, 4 continentes e com cerca de 134,000 empregados. A sua oferta na indústria da panificação é diversificada, tendomais de 100 marcas. É reconhecida pelo seu pão de forma.

O problema

O cliente tinha um problema na lavagem de caixas plásticas, sendo que usava um túnel obsoleto onde a lavagem e a desinfeção não eram asseguradas.

Estavam 5 trabalhadores afetos a esta tarefa e uma imensa quantidade de água era desperdiçada em cada lavagem. Também não existia nenhuma forma de secagem sem ser manual.

A Solução

No processo de avaliação dos equipamentos de lavagem, a Somengil fez testes com os tabuleiros e garantiu o nível de higienização elevado que a Bimbo El Salvador procurava. Foi instalada uma Multiwasher 700 e esta garantiu a qualidade do processo de higienização, estandardizou processos e assegurou a preocupação de sustentabilidade da empresa.

Com a Multiwasher, foram asseguradas poupanças ao nível de água, energia e produtos químicos, assim como foi instaurado um processo de secagem que anteriormente não existia.

A Multiwasher também trouxe as poupanças de energia e recursos que a Bimbo El Salvador procurava devido à sua forte consciência ambiental.

O design apelativo e a poupança de espaço também foram um fator determinante.

"É a solução para o espaço compacto, satisfazendo o nível de lavagem eficiente das bandejas e as nossas iniciativas sustentáveis... A qualidade oferece ergonomia, satisfação e optimismo nas tarefas diárias, gerando a segurança necessária à nossa cadeia de valor.

Ao sistema centrífugo é acrescentado um mérito adicional que proporciona níveis óptimos de secagem dos tabuleiros para permitir um fluxo contínuo na cadeia de abastecimento".

Dir. Planta: José Miguel Vasquez

-::Percorra a galeria para mais fotos do case study::-

Veja um vídeo do case study

Menu