Bucătării centrale

Multiwasher folosește tehnologie avansată pentru a spăla, a dezinfecta și a usca o gamă largă de ustensile de bucătărie, cum ar fi găleți, boluri, tăvi, echipamente de tip gastronorm, cărucioare și cutii de transport. Acesta îndepărtează reziduurile uscate și încrustate, eliminând nevoia de spălare manuală și oferind rapid rezultate de înaltă calitate. Materialele spălate sunt uscate și gata de utilizare imediat după procesul de spălare.

Bucătării centrale

Bucătării centrale

Multiwasher folosește tehnologie avansată pentru a spăla, a dezinfecta și a usca o gamă largă de ustensile de bucătărie, cum ar fi găleți, boluri, tăvi, echipamente de tip gastronorm, cărucioare și cutii de transport. Acesta îndepărtează reziduurile uscate și încrustate, eliminând nevoia de spălare manuală și oferind rapid rezultate de înaltă calitate. Materialele spălate sunt uscate și gata de utilizare imediat după procesul de spălare.

Bucătării centrale

Catering aerian

Multiwasher oferă spălare completă, de la găleți, boluri și tăvi până la echipamentre de tip gastronorm, cărucioare și cutii de transport.

Datorită capacității sale de a face față reziduurilor dificile, uscate și încrustate, acesta elimină necesitatea prespălării manuale, economisind timp și efort. Eficiența sa se extinde și la procesul de uscare, făcând materialele gata de utilizare imediat după spălare și dezinfectare.

Un alt avantaj semnificativ este modul în care programele de spălare pot fi personalizate. Utilizatorii pot regla ciclurile de spălare în funcție de nevoile specifice ale diferitelor ustensile și echipamente. Această versatilitate garantează o spălare completă și eficientă fără a fi nevoie de prespălare, optimizând și mai mult procesul.

Catering aerian

Catering aerian

Multiwasher oferă spălare completă, de la găleți, boluri și tăvi până la echipamentre de tip gastronorm, cărucioare și cutii de transport.

Datorită capacității sale de a face față reziduurilor dificile, uscate și încrustate, acesta elimină necesitatea prespălării manuale, economisind timp și efort. Eficiența sa se extinde și la procesul de uscare, făcând materialele gata de utilizare imediat după spălare și dezinfectare.

Un alt avantaj semnificativ este modul în care programele de spălare pot fi personalizate. Utilizatorii pot regla ciclurile de spălare în funcție de nevoile specifice ale diferitelor ustensile și echipamente. Această versatilitate garantează o spălare completă și eficientă fără a fi nevoie de prespălare, optimizând și mai mult procesul.

Catering aerian

Catering intraspitalicesc

Procedurile de igienă în industria de catering intraspitalicesc sunt riguroase și trebuie să garanteze siguranța alimentară, deoarece aceasta reprezintă o contribuție fundamentală la recuperarea pacientului.

Multiwasher se remarcă ca soluție eficientă pentru asigurarea igienei în industria de catering intraspitalicesc, oferind o funcționare sigură și garantând că ustensilele de bucătărie, cum ar fi recipientele, bolurile, cuțitele, tocătoarele, precum și cărucioarele și tăvile de service, sunt spălate și dezinfectate corespunzător.

Catering intraspitalicesc

Catering intraspitalicesc

Procedurile de igienă în industria de catering intraspitalicesc sunt riguroase și trebuie să garanteze siguranța alimentară, deoarece aceasta reprezintă o contribuție fundamentală la recuperarea pacientului.

Multiwasher se remarcă ca soluție eficientă pentru asigurarea igienei în industria de catering intraspitalicesc, oferind o funcționare sigură și garantând că ustensilele de bucătărie, cum ar fi recipientele, bolurile, cuțitele, tocătoarele, precum și cărucioarele și tăvile de service, sunt spălate și dezinfectate corespunzător.

Catering intraspitalicesc

.Case Study.

Grupo Bimbo

O cliente foi a Bimbo de El Salvador e este projeto surgiu através do nosso distribuidor Greener Origins em El Salvador. A Bimbo é uma marca pioneira na indústria da panificação e que começou a sua história em 1945. Atualmente está presente em 33 países, tendo presença e, 4 continentes e com cerca de 134,000 empregados. A sua oferta na indústria da panificação é diversificada, tendomais de 100 marcas. É reconhecida pelo seu pão de forma.

O problema

O cliente tinha um problema na lavagem de caixas plásticas, sendo que usava um túnel obsoleto onde a lavagem e a desinfeção não eram asseguradas.

Estavam 5 trabalhadores afetos a esta tarefa e uma imensa quantidade de água era desperdiçada em cada lavagem. Também não existia nenhuma forma de secagem sem ser manual.

A Solução

No processo de avaliação dos equipamentos de lavagem, a Somengil fez testes com os tabuleiros e garantiu o nível de higienização elevado que a Bimbo El Salvador procurava. Foi instalada uma Multiwasher 700 e esta garantiu a qualidade do processo de higienização, estandardizou processos e assegurou a preocupação de sustentabilidade da empresa.

Com a Multiwasher, foram asseguradas poupanças ao nível de água, energia e produtos químicos, assim como foi instaurado um processo de secagem que anteriormente não existia.

A Multiwasher também trouxe as poupanças de energia e recursos que a Bimbo El Salvador procurava devido à sua forte consciência ambiental.

O design apelativo e a poupança de espaço também foram um fator determinante.

"É a solução para o espaço compacto, satisfazendo o nível de lavagem eficiente das bandejas e as nossas iniciativas sustentáveis... A qualidade oferece ergonomia, satisfação e optimismo nas tarefas diárias, gerando a segurança necessária à nossa cadeia de valor.

Ao sistema centrífugo é acrescentado um mérito adicional que proporciona níveis óptimos de secagem dos tabuleiros para permitir um fluxo contínuo na cadeia de abastecimento".

Dir. Planta: José Miguel Vasquez

-::Percorra a galeria para mais fotos do case study::-

Veja um vídeo do case study

Meniu