Cocinas Centrales

La Multiwasher utiliza tecnología avanzada para lavar, desinfectar y secar una amplia gama de utensilios de cocina, como cubos, tazas, bandejas, cubetas Gastronorm, carros y cajas de transporte. Elimina los residuos secos e incrustados, hace innecesario el lavado manual y proporciona rápidamente resultados de alta calidad. Los materiales quedan secos y listos para su uso inmediatamente después del proceso de lavado.

Con programas de lavado personalizables, la Multiwasher garantiza un lavado y una desinfección completos sin necesidad de prelavado. De este modo, los utensilios lavados salen listos para su uso, lo que optimiza la eficiencia del flujo de trabajo.

Cocinas Centrales

Cocinas Centrales

La Multiwasher utiliza tecnología avanzada para lavar, desinfectar y secar una amplia gama de utensilios de cocina, como cubos, tazas, bandejas, cubetas Gastronorm, carros y cajas de transporte. Elimina los residuos secos e incrustados, hace innecesario el lavado manual y proporciona rápidamente resultados de alta calidad. Los materiales quedan secos y listos para su uso inmediatamente después del proceso de lavado.

Con programas de lavado personalizables, la Multiwasher garantiza un lavado y una desinfección completos sin necesidad de prelavado. De este modo, los utensilios lavados salen listos para su uso, lo que optimiza la eficiencia del flujo de trabajo.

Cocinas Centrales

Catering aéreo

La Multiwasher lava desde cubos, tazas y bandejas hasta cubetas Gastronorm, carros y cajas de transporte.

Gracias a su capacidad para eliminar residuos difíciles, secos e incrustados, hace innecesario el prelavado manual, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. Su eficiencia también se hace extensiva al proceso de secado, por lo que los materiales quedan listos para su uso inmediatamente después del lavado y la desinfección.

Otra ventaja importante es la posibilidad de personalizar los programas de lavado. Los usuarios pueden ajustar los ciclos de lavado según las necesidades específicas de los distintos utensilios y equipos. Esta versatilidad garantiza un lavado completo y eficaz sin necesidad de prelavado, lo que optimiza aún más el proceso.

Catering aéreo

Catering aéreo

La Multiwasher lava desde cubos, tazas y bandejas hasta cubetas Gastronorm, carros y cajas de transporte.

Gracias a su capacidad para eliminar residuos difíciles, secos e incrustados, hace innecesario el prelavado manual, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. Su eficiencia también se hace extensiva al proceso de secado, por lo que los materiales quedan listos para su uso inmediatamente después del lavado y la desinfección.

Otra ventaja importante es la posibilidad de personalizar los programas de lavado. Los usuarios pueden ajustar los ciclos de lavado según las necesidades específicas de los distintos utensilios y equipos. Esta versatilidad garantiza un lavado completo y eficaz sin necesidad de prelavado, lo que optimiza aún más el proceso.

Catering aéreo

Catering para hospitales

Los procedimientos de higiene en el sector del catering para hospitales son rigurosos y deben garantizar la seguridad alimentaria, ya que su contribución a la recuperación del paciente es fundamental.

La Multiwasher destaca por ser una solución eficiente que garantiza el cumplimiento de los requisitos de higiene en este sector, pues ofrece un funcionamiento seguro y un lavado y desinfección impecables de los utensilios de cocina, como los recipientes, los cuencos, los cuchillos, las tablas de cortar, los carros de servicio y las bandejas.

Catering para hospitales

Catering para hospitales

Los procedimientos de higiene en el sector del catering para hospitales son rigurosos y deben garantizar la seguridad alimentaria, ya que su contribución a la recuperación del paciente es fundamental.

La Multiwasher destaca por ser una solución eficiente que garantiza el cumplimiento de los requisitos de higiene en este sector, pues ofrece un funcionamiento seguro y un lavado y desinfección impecables de los utensilios de cocina, como los recipientes, los cuencos, los cuchillos, las tablas de cortar, los carros de servicio y las bandejas.

Catering para hospitales

Case Study

El cliente

Pingo Doce es una de las mayores cadenas de supermercados de Portugal, con un 21 % de cuota de mercado y 436 establecimientos en todo el país. La marca forma parte del Grupo Jerónimo Martins, uno de los grupos empresariales más importantes de Portugal, que ha ampliado sus operaciones en el extranjero con las marcas Biedronka en Polonia y Ara en Colombia.

La cadena ubica estratégicamente sus tiendas en los centros urbanos, lo que permite a sus clientes acceder a su amplia gama de productos y servicios de forma cómoda. Pingo Doce produce comida para llevar y para consumir in situ en sus establecimientos más grandes, y ha adaptado su oferta a las necesidades de un estilo de vida moderno.

El problema

En el marco de una reunión de asesoramiento y venta, Somengil tuvo la oportunidad de recomendar a Pingo Doce la instalación de dos máquinas Multiwasher, que se integrarían de la forma correspondiente en las cocinas existentes.

Somengil analizó las cubetas Gastronorm del cliente y los problemas específicos que presentaban, y llegó a la conclusión de que los procesos de lavado habituales no eran adecuados para su limpieza. Por tanto, reprogramamos sus Multiwashers para ofrecer una solución a la medida de los problemas específicos de Pingo Doce.

La solución

En el marco de una reunión de asesoramiento y venta, Somengil tuvo la oportunidad de recomendar a Pingo Doce la instalación de dos máquinas Multiwasher, que se integrarían de la forma correspondiente en las cocinas existentes. Somengil analizó las cubetas Gastronorm del cliente y los problemas específicos que presentaban, y llegó a la conclusión de que los procesos de lavado habituales no eran adecuados para su limpieza. Por tanto, reprogramamos sus MultiWashers para ofrecer una solución a la medida de los problemas específicos de Pingo Doce.

“Con Multiwasher logramos una reducción del 32 % en los costes directos de lavado." - Tony Ventura, CEO, Somengil

Vea un vídeo del caso práctico

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