Catering und Lebensmittelversorgung
Im Bereich Catering sind Schnelligkeit und Effizienz beim Waschen für das reibungslose Funktionieren der Betriebe entscheidend. Der MultiWasher macht das Waschen von Hand überflüssig und garantiert schnell hochwertige Ergebnisse: Er entfernt eingetrocknete und verkrustete Rückstände und wäscht und trocknet die Materialien und ist sofort nach dem Waschen wieder gebrauchsfertig.
Zentralküchen
Der MultiWasher nutzt fortschrittliche Technologie, um eine große Auswahl von Küchengeräte wie Eimern, Schalen, Tabletts, Gastronomieartikel, Wagen und Transportboxen zu waschen, zu desinfizieren und zu trocknen. Er entfernt trockene und verkrustete Rückstände, macht das manuelle Waschen überflüssig und liefert schnell Ergebnisse mit hoher Qualität. Die gewaschenen Materialien sind nach dem Waschen trocken und sofort einsatzbereit.
Mit seinen anpassbaren Waschprogrammen gewährleistet der MultiWasher vollständiges Waschen und Desinfektion, ohne dass ein Vorwaschen erforderlich ist. Das heißt, dass die gewaschenen Utensilien sofort einsatzbereit sind, was einen effizienten Arbeitsablauf optimiert.
Zentralküchen
Der MultiWasher nutzt fortschrittliche Technologie, um eine große Auswahl von Küchengeräte wie Eimern, Schalen, Tabletts, Gastronomieartikel, Wagen und Transportboxen zu waschen, zu desinfizieren und zu trocknen. Er entfernt trockene und verkrustete Rückstände, macht das manuelle Waschen überflüssig und liefert schnell Ergebnisse mit hoher Qualität. Die gewaschenen Materialien sind nach dem Waschen trocken und sofort einsatzbereit.
Mit seinen anpassbaren Waschprogrammen gewährleistet der MultiWasher vollständiges Waschen und Desinfektion, ohne dass ein Vorwaschen erforderlich ist. Das heißt, dass die gewaschenen Utensilien sofort einsatzbereit sind, was einen effizienten Arbeitsablauf optimiert.
Air Catering
Der MultiWasher bietet vollständiges Waschen, indem er alles, von Eimern, Schalen und Tabletts bis hin zu Ablagen, Gastronomie-Artikel, Waschwagen und Transportboxen, alles wäscht.
Dank seiner Fähigkeit, schwierige, trockene und verkrustete Rückstände beseitigen zu können, macht er das manuelle Vorwaschen überflüssig, was zu Einsparungen bei der Zeit und beim Aufwand spart. Seine Effizienz erstreckt sich auch auf den Trocknungsprozess, so dass die Materialien nach dem Waschen und der Desinfektion sofort einsatzbereit sind.
Ein weiterer großer Vorteil ist, dass die Waschprogramme individuell eingestellt werden können. Die Benutzer können die Waschzyklen an die speziellen Anforderungen der unterschiedlichen Utensilien und Gerätschaften anpassen. Diese Vielseitigkeit garantiert ein vollständiges und effektives Waschen, ohne dass ein Vorwaschen erforderlich ist, was den Prozess weiter optimiert.
Air Catering
Der MultiWasher bietet vollständiges Waschen, indem er alles, von Eimern, Schalen und Tabletts bis hin zu Ablagen, Gastronomie-Artikel, Waschwagen und Transportboxen, alles wäscht.
Dank seiner Fähigkeit, schwierige, trockene und verkrustete Rückstände beseitigen zu können, macht er das manuelle Vorwaschen überflüssig, was zu Einsparungen bei der Zeit und beim Aufwand spart. Seine Effizienz erstreckt sich auch auf den Trocknungsprozess, so dass die Materialien nach dem Waschen und der Desinfektion sofort einsatzbereit sind.
Ein weiterer großer Vorteil ist, dass die Waschprogramme individuell eingestellt werden können. Die Benutzer können die Waschzyklen an die speziellen Anforderungen der unterschiedlichen Utensilien und Gerätschaften anpassen. Diese Vielseitigkeit garantiert ein vollständiges und effektives Waschen, ohne dass ein Vorwaschen erforderlich ist, was den Prozess weiter optimiert.
Krankenhausverpflegung
Die Hygieneverfahren sind bei der Krankenhausverpflegung streng und müssen die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, da sie entscheidend zur Genesung der Patienten beiträgt.
Der MultiWasher zeichnet sich als effiziente Lösung aus, um die Hygieneanforderungen bei der Krankenhausverpflegung einzuhalten, da er einen sicheren Betrieb bietet und garantiert, dass Küchengeräte wie Behälter, Schüsseln, Messer, Schneidebretter sowie Servierwagen und Tabletts gewissenhaft gewaschen und desinfiziert werden.
Krankenhausverpflegung
Die Hygieneverfahren sind bei der Krankenhausverpflegung streng und müssen die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, da sie entscheidend zur Genesung der Patienten beiträgt.
Der MultiWasher zeichnet sich als effiziente Lösung aus, um die Hygieneanforderungen bei der Krankenhausverpflegung einzuhalten, da er einen sicheren Betrieb bietet und garantiert, dass Küchengeräte wie Behälter, Schüsseln, Messer, Schneidebretter sowie Servierwagen und Tabletts gewissenhaft gewaschen und desinfiziert werden.
Case Study
Der Kunde
Pingo Doce ist eine der größten Supermarktketten in Portugal mit einem Marktanteil von 21 % und 436 Filialen im ganzen Land. Die Marke ist Teil des Portfolios der Jerónimo Martins Group - eines der wichtigsten portugiesischen Unternehmen, das seine Aktivitäten im Ausland unter den Marken Biedronka in Polen und Ara in Kolumbien ausgebaut hat.
Die Kette platziert ihre Filialen strategisch in den Stadtzentren und ermöglicht ihren Kunden so einen bequemen Zugang zu i hrem umfangreichen Angebot an Produkten und Dienstleistungen. Pingo Doce produziert in seinen größten Filialen sowohl Mahlzeiten zum Mitnehmen als auch zum Vor-Ort-Verzehr und passt sein Angebot an die Bedürfnisse eines modernen Lebensstils an.
Das Problem
Die Großküche hatte Probleme mit dem Waschen und Reinigen der Gastronormbehälter (GN), die mit oft verkohlten Speiseresten verschmutzt waren. Es war daher notwendig, die Reinigungseffizienz zu erhöhen und gleichzeitig den Verbrauch an Wasser und Seife zu reduzieren.
Eine weitere Herausforderung bestand darin, die Waschkapazität der Anlage zu erhöhen, ohne dabei die Produktionskapazität der Küche zu beeinträchtigen.
Die Lösung
Dank seines beratenden Verkaufsansatzes konnte Somengil die Aufstellung von zwei MultiWasher-Maschinen für Pingo Doce empfehlen, die sich gut in die bestehenden Kücheneinrichtungen integrieren ließen Gleichzeitig analysierte Somengil die Gastronormbehälter des Kunden und deren spezifische Probleme und kam zu dem Schluss, dass die üblichen Waschverfahren nicht zur Reinigung ausreichen würden.
Daher haben wir ihre MultiWasher umprogrammiert, um eine maßgeschneiderte Lösung für die spezifischen Probleme von Pingo Doce zu bieten.
“Mit dem MultiWasher konnten wir die direkten Reinigungskosten um 32 % senken." -Tony Ventura, CEO, Somengil
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