Indústria Alimentícia
A Multiwasher é uma máquina de lavar industrial que se destaca pela sua qualidade de lavagem e versatilidade nos utensílios e elementos que processa.
Na indústria alimentar, a lavagem de qualidade e a desinfecção são essenciais para garantir uma redução significativa dos riscos de contaminação, promover melhorias na produtividade, reduzir custos e assegurar o uso responsável dos recursos naturais.
Padaria
A Multiwasher eleva a flexibilidade operacional em padarias ao garantir a lavagem eficaz de uma variedade de utensílios, como formas, bandejas, baldes, carrinhos, tigelas e caixas de transporte, além de outros itens utilizados na indústria.
Ela proporciona economias em recursos, incluindo energia, água, detergente e mão-de-obra. Devido à sua capacidade de remover resíduos carbonizados e incrustados, como sementes, açúcar e farinha, elimina a necessidade de pré-lavagem, otimizando os processos.
A eficiência, economia e higiene oferecidas pela Multiwasher não só impactam positivamente as operações, mas também contribuem para a satisfação do cliente.
Padaria
A Multiwasher eleva a flexibilidade operacional em padarias ao garantir a lavagem eficaz de uma variedade de utensílios, como formas, bandejas, baldes, carrinhos, tigelas e caixas de transporte, além de outros itens utilizados na indústria.
Ela proporciona economias em recursos, incluindo energia, água, detergente e mão-de-obra. Devido à sua capacidade de remover resíduos carbonizados e incrustados, como sementes, açúcar e farinha, elimina a necessidade de pré-lavagem, otimizando os processos.
A eficiência, economia e higiene oferecidas pela Multiwasher não só impactam positivamente as operações, mas também contribuem para a satisfação do cliente.
Pastelaria
A Multiwasher redefine os padrões de flexibilidade operacional, sendo a escolha ideal para o setor de pastelarias. Este equipamento inovador oferece uma lavagem sem esforço para uma ampla variedade de utensílios, desde taças de mistura até tabuleiros e caixas de transporte.
Projetada para pastelarias de grande capacidade, a Multiwasher se destaca ao lavar e higienizar componentes críticos, assegurando eficiência operacional e reduzindo o tempo de inatividade.
Além do desempenho excepcional, a Multiwasher é sustentável, otimizando o consumo de energia, água e detergente. Com cada ciclo de lavagem, há uma redução nos custos operacionais, tornando a Multiwasher uma opção ideal a longo prazo.
Pastelaria
A Multiwasher redefine os padrões de flexibilidade operacional, sendo a escolha ideal para o setor de pastelarias. Este equipamento inovador oferece uma lavagem sem esforço para uma ampla variedade de utensílios, desde taças de mistura até tabuleiros e caixas de transporte.
Projetada para pastelarias de grande capacidade, a Multiwasher se destaca ao lavar e higienizar componentes críticos, assegurando eficiência operacional e reduzindo o tempo de inatividade.
Além do desempenho excepcional, a Multiwasher é sustentável, otimizando o consumo de energia, água e detergente. Com cada ciclo de lavagem, há uma redução nos custos operacionais, tornando a Multiwasher uma opção ideal a longo prazo.
Laticínios
Na indústria de laticínios, a Multiwasher é a escolha ideal para garantir a segurança alimentar, ao lavar e desinfetar eficazmente uma ampla variedade de equipamentos usados nesse setor.
Versátil e indispensável, a Multiwasher lava diversos equipamentos, desde misturadores de leite e agitadores até formas de queijo, baldes, tigelas de mistura e caixas de transporte. Seu processo de lavagem de alta pressão e alta temperatura não apenas remove sujeiras, mas também garante uma desinfecção eficaz, elevando os padrões de segurança alimentar na indústria de laticínios.
Laticínios
Na indústria de laticínios, a Multiwasher é a escolha ideal para garantir a segurança alimentar, ao lavar e desinfetar eficazmente uma ampla variedade de equipamentos usados nesse setor.
Versátil e indispensável, a Multiwasher lava diversos equipamentos, desde misturadores de leite e agitadores até formas de queijo, baldes, tigelas de mistura e caixas de transporte. Seu processo de lavagem de alta pressão e alta temperatura não apenas remove sujeiras, mas também garante uma desinfecção eficaz, elevando os padrões de segurança alimentar na indústria de laticínios.
Sobremesas
Na indústria de sobremesas, onde altas concentrações de açúcar e cremes podem ser propensas à contaminação cruzada, a higiene e desinfecção são processos críticos que exigem máxima atenção.
A Multiwasher surge como a solução essencial para esses desafios. Desenvolvida com foco nas necessidades da indústria alimentar, ela lava, descarboniza e desinfeta utensílios como batedeiras, espátulas, formas, trolleys, tabuleiros, aros de montagem e caixas de plástico empilháveis.
Ao oferecer ciclos de lavagem padronizados, a Multiwasher garante padrões de limpeza e desinfecção comparáveis aos exigidos em ambientes hospitalares.
Sobremesas
Na indústria de sobremesas, onde altas concentrações de açúcar e cremes podem ser propensas à contaminação cruzada, a higiene e desinfecção são processos críticos que exigem máxima atenção.
A Multiwasher surge como a solução essencial para esses desafios. Desenvolvida com foco nas necessidades da indústria alimentar, ela lava, descarboniza e desinfeta utensílios como batedeiras, espátulas, formas, trolleys, tabuleiros, aros de montagem e caixas de plástico empilháveis.
Ao oferecer ciclos de lavagem padronizados, a Multiwasher garante padrões de limpeza e desinfecção comparáveis aos exigidos em ambientes hospitalares.
Carne
Em setores como o de carne, a Multiwasher se destaca como uma solução de lavagem. Sem necessidade de pré-lavagem, realiza lavagens e desinfecções consecutivas, proporcionando resultados consistentes que atendem às rigorosas exigências do setor.
Ela lava utensílios como trolleys, facas, ganchos, varetas, caixas e palotes, deixando-os desinfetados, secos e prontos para uso imediato. Seus ciclos de lavagem padronizados e a gestão eficaz de variáveis como água, detergente, pressão e tempo garantem resultados confiáveis. A eficiente lavagem de peças de maquinaria remove resíduos incrustados, gordura e assegura a segurança da carne processada.
A Multiwasher é uma solução essencial, proporcionando lavagem de alta qualidade para peças de maquinaria na indústria de carne. Devido à sua gestão de variáveis, a Multiwasher é a máquina de lavar industrial ideal para garantir a segurança alimentar da carne processada, eficiência operacional e qualidade dos produtos de carne.
Carne
Em setores como o de carne, a Multiwasher se destaca como uma solução de lavagem. Sem necessidade de pré-lavagem, realiza lavagens e desinfecções consecutivas, proporcionando resultados consistentes que atendem às rigorosas exigências do setor.
Ela lava utensílios como trolleys, facas, ganchos, varetas, caixas e palotes, deixando-os desinfetados, secos e prontos para uso imediato. Seus ciclos de lavagem padronizados e a gestão eficaz de variáveis como água, detergente, pressão e tempo garantem resultados confiáveis. A eficiente lavagem de peças de maquinaria remove resíduos incrustados, gordura e assegura a segurança da carne processada.
A Multiwasher é uma solução essencial, proporcionando lavagem de alta qualidade para peças de maquinaria na indústria de carne. Devido à sua gestão de variáveis, a Multiwasher é a máquina de lavar industrial ideal para garantir a segurança alimentar da carne processada, eficiência operacional e qualidade dos produtos de carne.
Peixe
Na indústria do peixe, a Multiwasher é uma aliada essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Oferecendo uma lavagem eficaz, ela remove sujidades e detritos da matéria-prima, assegurando a limpeza de caixas, palotes e utensílios de tratamento do peixe, sem risco de contaminação cruzada.
A eficiência do fluxo de trabalho da Multiwasher é crucial para otimizar a produtividade na indústria do peixe. Com ciclos rápidos e precisos, os equipamentos são prontamente limpos e desinfetados, permitindo uma produção contínua. Essa agilidade contribui para a eficiência operacional, atendendo às necessidades do setor.
A Multiwasher também se destaca pela sustentabilidade, minimizando o consumo de recursos através da sua gestão eficiente de água, detergente, pressão e tempo.
Uma escolha consciente para a indústria do peixe, a Multiwasher permite operações mais sustentáveis sem comprometer a eficiência e a qualidade dos processos.
Peixe
Na indústria do peixe, a Multiwasher é uma aliada essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Oferecendo uma lavagem eficaz, ela remove sujidades e detritos da matéria-prima, assegurando a limpeza de caixas, palotes e utensílios de tratamento do peixe, sem risco de contaminação cruzada.
A eficiência do fluxo de trabalho da Multiwasher é crucial para otimizar a produtividade na indústria do peixe. Com ciclos rápidos e precisos, os equipamentos são prontamente limpos e desinfetados, permitindo uma produção contínua. Essa agilidade contribui para a eficiência operacional, atendendo às necessidades do setor.
A Multiwasher também se destaca pela sustentabilidade, minimizando o consumo de recursos através da sua gestão eficiente de água, detergente, pressão e tempo.
Uma escolha consciente para a indústria do peixe, a Multiwasher permite operações mais sustentáveis sem comprometer a eficiência e a qualidade dos processos.
Conservas
A Multiwasher, em formato de cabine de lavagem, é a solução ideal para a indústria de conservas. Devido ao seu design avançado, ela permite a lavagem eficaz de uma ampla variedade de utensílios, como carrinhos, caixas, grelhas, tabuleiros e outros.
Com uma lavagem de alta pressão e temperatura, garante a remoção completa de gorduras e resíduos, proporcionando resultados consistentes. Além disso, a Multiwasher deixa os objetos lavados, secos e prontos para uso, eliminando a necessidade de secagem. Com uma gestão eficiente de variáveis como água, detergente, pressão e tempo, contribui para a economia de recursos, tornando-se uma escolha sustentável para a indústria de conservas, garantindo higiene e segurança dos produtos.
Conservas
A Multiwasher, em formato de cabine de lavagem, é a solução ideal para a indústria de conservas. Devido ao seu design avançado, ela permite a lavagem eficaz de uma ampla variedade de utensílios, como carrinhos, caixas, grelhas, tabuleiros e outros.
Com uma lavagem de alta pressão e temperatura, garante a remoção completa de gorduras e resíduos, proporcionando resultados consistentes. Além disso, a Multiwasher deixa os objetos lavados, secos e prontos para uso, eliminando a necessidade de secagem. Com uma gestão eficiente de variáveis como água, detergente, pressão e tempo, contribui para a economia de recursos, tornando-se uma escolha sustentável para a indústria de conservas, garantindo higiene e segurança dos produtos.
Pré-Congelados
A Multiwasher se destaca pela sua lavagem e desinfecção, utilizando alta pressão e temperatura para remoção de resíduos incrustados em utensílios da indústria. Este processo garante resultados consistentes, deixando os objetos secos e prontos para uso imediato.
Com programas específicos para panelas, utensílios de medição, taças, misturadores, batedores e caixas de transporte, a Multiwasher é uma escolha eficiente para a indústria de alimentos pré-congelados. Devido à sua qualidade de lavagem e compromisso com a sustentabilidade, a Multiwasher é a escolha ideal para atender às necessidades específicas desse setor.
Pré-Congelados
A Multiwasher se destaca pela sua lavagem e desinfecção, utilizando alta pressão e temperatura para remoção de resíduos incrustados em utensílios da indústria. Este processo garante resultados consistentes, deixando os objetos secos e prontos para uso imediato.
Com programas específicos para panelas, utensílios de medição, taças, misturadores, batedores e caixas de transporte, a Multiwasher é uma escolha eficiente para a indústria de alimentos pré-congelados. Devido à sua qualidade de lavagem e compromisso com a sustentabilidade, a Multiwasher é a escolha ideal para atender às necessidades específicas desse setor.
Fumados
A Multiwasher utiliza um ambiente fechado (cabine de lavagem), permitindo um processo de lavagem completamente controlado. Utiliza pressões de água mais fortes e temperaturas mais elevadas, além de reutilizar a maior parte da água utilizada.
Essas características, aliadas a distintos programas de lavagem, permitem evitar o ciclo de pré-lavagem e garantem resultados incomparáveis na remoção de sujeira e na descarbonização de carrinhos de fumados, racks, grelhas, bandejas, ganchos, varas e utensílios de corte.
A capacidade de remoção de resíduos torna-a uma aliada indispensável em cozinhas centrais e industriais, onde a higiene e a segurança alimentar são fundamentais.
A Multiwasher garante economias nos recursos de lavagem, como energia, água, detergente e mão de obra. Não necessita de pré-lavagem e o material lavado sai seco e pronto para o uso.
Fumados
A Multiwasher utiliza um ambiente fechado (cabine de lavagem), permitindo um processo de lavagem completamente controlado. Utiliza pressões de água mais fortes e temperaturas mais elevadas, além de reutilizar a maior parte da água utilizada.
Essas características, aliadas a distintos programas de lavagem, permitem evitar o ciclo de pré-lavagem e garantem resultados incomparáveis na remoção de sujeira e na descarbonização de carrinhos de fumados, racks, grelhas, bandejas, ganchos, varas e utensílios de corte.
A capacidade de remoção de resíduos torna-a uma aliada indispensável em cozinhas centrais e industriais, onde a higiene e a segurança alimentar são fundamentais.
A Multiwasher garante economias nos recursos de lavagem, como energia, água, detergente e mão de obra. Não necessita de pré-lavagem e o material lavado sai seco e pronto para o uso.
Case Study Burkhard
Burkhard
O Cliente
A Burkhard é uma padaria na Suíça com 8 lojas, por todo o país, que fabrica produtos de padaria artesanal.
Tem como missão a produção de padaria artesanal de alta qualidade para manter vivo o comércio tradicional de padaria. Usa ingredientes frescos e naturais, mantendo a alta qualidade e elabora os seus produtos recorrendo a práticas e técnicas tradicionais.
O Problema
O problema da padaria Burkhard era a forma como lavavam os seus carrinhos de congelação e forno,
sendo que era através de um processo manual baseado em pistolas de água, detergente e mão-de-obra.
A lavagem era deficiente e tinha problemas de desinfeção, secagem dos utensílios lavados e produtividade.
Os cestos de plástico e outros utensílios eram lavados numa máquina de lavar utensílios que estava sempre
em colapso, pelo que era impossível lavá-los a todos com muita frequência.
A área de lavagem era sempre um local muito sujo e húmido e tinha muitos empregados todos molhados e a trabalhar todo o dia.
A Solução
Através de uma abordagem de venda consultiva, a Somengil e o seu parceiro local Pitec AG, identificaram
os problemas do cliente e propuseram uma Multiwasher, um equipamento de tecnologia de lavagem avançada.
A solução permitiu resolver:
• Qualidade de Lavagem:
A pressão e temperaturas de lavagem permitem chegar ao nível de descarbonização dos carrinhos de forno;
• Secagem:
É assegurada através do movimento rotacional dos artigos a lavar e da elevada temperatura de lavagem;
• Produtividade:
O tempo do processo de limpeza dos cestos de plástico foi reduzido para 50%, de tal forma que os funcionários da lavagem passaram a realizar também outras tarefas.
Foram ainda conseguidas poupanças em termos de água detergente e consumo energético.
Navegue pela galeria para vídeos do estudo de caso.
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