Omaha Steaks e a Multiwasher: tradição e inovação lado a lado na indústria da carne

A história da indústria da carne nos Estados Unidos está repleta de grandes nomes, mas poucos carregam tanta tradição quanto a Omaha Steaks. Fundada em 1917, em Omaha, no estado de Nebraska, a empresa nasceu em um período marcado por profundas transformações sociais e econômicas. Os EUA viviam os ecos da Primeira Guerra Mundial e experimentavam o crescimento acelerado de sua economia urbana. Nesse cenário, um pequeno negócio familiar especializado em carnes de qualidade se estabeleceu como referência.

Ao longo do tempo, Omaha Steaks construiu sua reputação como “America’s Original Butcher”, expressão que sintetiza mais de um século de excelência na produção e comercialização de carnes. Hoje, a empresa mantém sua sede em Omaha, continua sob gestão familiar e atende milhões de clientes em diferentes canais de venda.

Pioneirismo e crescimento

Já em 1962, a Omaha Steaks se destacava como pioneira ao lançar o serviço de entrega direta de carnes em domicílio. A iniciativa, divulgada em revistas e folhetos, transformou a forma de consumo e antecipou práticas que décadas depois se tornariam comuns com o comércio eletrônico.

Atualmente, a empresa oferece não apenas os seus tradicionais bifes, mas também carne de porco, aves, frutos do mar, refeições prontas, acompanhamentos e sobremesas. A marca soma cerca de 4 milhões de pedidos por ano, emprega aproximadamente 1.500 colaboradores e combina presença online, lojas físicas e vendas por correio.

O desafio da higienização

Apesar da força da marca e da tradição no setor, a operação da Omaha Steaks ainda dependia de métodos antiquados em um aspecto essencial: a higienização dos equipamentos e utensílios. Bandejas, caixas e banheiras eram lavadas manualmente com mangueiras, muitas vezes em espaços abertos.

Esse processo, além de consumir tempo precioso, não oferecia a padronização necessária para garantir segurança alimentar em larga escala. A empresa enfrentava:

• Demora nas lavagens, que comprometia os prazos de produção e entrega.
  
  
• Risco de contaminação, pela ausência de desinfecção adequada.
  
  
• Uso excessivo de recursos, como água e detergentes.
  
  
• Queda de produtividade, já que colaboradores precisavam dedicar muito tempo à limpeza manual.

Com a expansão da operação, o modelo se tornou insustentável, criando a necessidade urgente de uma solução eficiente e moderna.

A solução: Multiwasher da Somengil

Foi nesse contexto que a Omaha Steaks encontrou a Multiwasher da Somengil. O equipamento chamou a atenção pela capacidade de oferecer lavagens e desinfeções consecutivas, sem necessidade de pré-lavagem, assegurando resultados consistentes que atendem às rigorosas normas do setor.

Entre os ganhos imediatos, destacam-se:

• Alto desempenho: até 40–50 ciclos por turno, garantindo bandejas, caixotes e cubas higienizados de forma contínua.
  
  
• Versatilidade: lava utensílios variados como trolleys, facas, ganchos, varetas, caixas e palotes.
  
  
• Resultados confiáveis: utensílios saem limpos, desinfetados, secos e prontos para uso imediato.
  
  
• Sustentabilidade: significativa redução no consumo de água, energia e detergente.
  
  
• Produtividade: colaboradores deixam de se preocupar com tarefas manuais repetitivas, focando em atividades de maior valor.

Impactos da mudança

A introdução da Multiwasher representou mais do que a modernização de um processo: foi um passo estratégico na consolidação da Omaha Steaks como empresa de referência mundial. O investimento trouxe ganhos ambientais e econômicos, fortaleceu a confiança na segurança alimentar e aumentou a satisfação dos colaboradores.

Mais uma vez, tradição e inovação se encontraram. A parceria com a Somengil mostrou que mesmo negócios centenários podem se reinventar e adotar tecnologias capazes de sustentar sua competitividade em um mercado cada vez mais exigente.

FAQ – Omaha Steaks e a Multiwasher

1. Quem é a Omaha Steaks? 
   Fundada em 1917, em Omaha, Nebraska (EUA), a Omaha Steaks é conhecida como “America’s Original Butcher” e tornou-se referência mundial na produção e comercialização de carnes premium.
   
   
2. Quais desafios a empresa enfrentava? 
   A higienização manual de utensílios gerava desperdício de tempo e recursos, risco de contaminação e perda de produtividade.
   
   
3. Como a Multiwasher solucionou esses problemas? 
   Com ciclos automatizados de lavagem e desinfecção, sem necessidade de pré-lavagem, a Multiwasher trouxe padronização, sustentabilidade e eficiência operacional.
   
   
4. Quais utensílios a Multiwasher consegue lavar? 
   Trolleys, facas, ganchos, varetas, caixas, palotes, bandejas e cubas — sempre com desinfecção completa e secagem pronta para uso.
   
   
5. Qual foi o impacto da parceria com a Somengil? 
   A Omaha Steaks ganhou agilidade, reduziu custos e fortaleceu sua imagem como empresa que combina tradição com inovação sustentável.