Multiwasher: a solução estratégica para higienização na indústria da carne

Se no primeiro artigo anterior vimos os grandes desafios da higienização na indústria da carne, neste segundo é hora de apresentar uma resposta concreta: a Multiwasher, tecnologia desenvolvida pela Somengil para redefinir os padrões de eficiência, segurança e sustentabilidade no setor.

Por que a higienização é tão estratégica nos frigoríficos

O processamento de carnes envolve uma rotina intensa: toneladas de bandejas, caixas, cubas e outros utensílios circulam diariamente. Qualquer falha nesse processo compromete a qualidade do produto, a confiança do consumidor e a conformidade com normas rigorosas de segurança alimentar.

É nesse cenário que a Multiwasher se posiciona não como um simples equipamento, mas como uma aquisição estratégica, capaz de transformar a higienização em um diferencial competitivo para frigoríficos e processadores.

O que torna a Multiwasher diferente

A Multiwasher foi projetada para lidar com os maiores desafios da indústria de carnes, oferecendo soluções que unem automação, eficiência energética e alta performance de higienização.

Entre os seus destaques:

• Capacidade de alto volume: até 40–50 ciclos de lavagem por turno.
  
  
• Higienização profunda: remoção eficaz de resíduos e microrganismos em caixas, bandejas e cubas.
  
  
• Eficiência no consumo: reduz drasticamente a utilização de água, energia e detergente.
  
  
• Padronização dos processos: cada ciclo controlado e monitorado, garantindo consistência.
  
  
• Segurança operacional: menos esforço físico e menor risco para colaboradores.
  
  
• Conformidade regulatória: atende às normas internacionais de higiene e food safety.
  
  
• Sem pré-lavagem: realiza lavagens e desinfeções consecutivas em um só ciclo, assegurando agilidade e resultados uniformes.
  

Flexibilidade e amplitude de higienização

Na indústria da carne, a diversidade de utensílios e peças de maquinaria exige soluções versáteis. A Multiwasher destaca-se por higienizar com eficiência:

• Trolleys, caixas e palotes.
  
  
• Facas, ganchos e varetas.
  
  
• Bandejas e cubas de diferentes dimensões.
  
  
• Peças de maquinaria com resíduos incrustados e gordura.

O resultado são utensílios lavados, desinfetados, secos e prontos para uso imediato, garantindo a continuidade das linhas de produção sem interrupções.

Gestão de variáveis para máxima confiabilidade

A Multiwasher assegura qualidade consistente por meio da gestão rigorosa de variáveis críticas como água, detergente, pressão e tempo. Isso garante processos padronizados, confiáveis e totalmente alinhados às exigências de segurança alimentar.

Mais do que uma máquina, ela é a resposta para um setor que precisa conciliar eficiência operacional, segurança alimentar e qualidade dos produtos de carne.

Um investimento que se paga no tempo certo

A Multiwasher não é apenas uma máquina de lavar industrial — é um investimento estratégico. O retorno vem em diferentes frentes:

• Menor desperdício de água, energia e insumos.
  
  
• Redução de horas de mão de obra em processos repetitivos.
  
  
• Maior confiabilidade e rastreabilidade da higienização.
  
  
• Fortalecimento da imagem da marca perante clientes e reguladores.

Quando somamos todos esses fatores, a decisão de investir em uma Multiwasher deixa de ser apenas operacional e passa a ser uma escolha estratégica para o futuro da indústria da carne.

FAQ – Multiwasher na indústria da carne

1. O que é a Multiwasher e como ela funciona?
   A Multiwasher é um sistema automatizado de higienização industrial que lava utensílios, caixas, bandejas, cubas e peças de maquinaria de forma rápida, profunda e sustentável, sem necessidade de pré-lavagem.
   
   
2. Quais os benefícios de usar a Multiwasher em frigoríficos?
   Economia de recursos, padronização da higienização, redução de riscos de contaminação, aumento da produtividade e higienização confiável de utensílios variados
   
   
3. A Multiwasher substitui a lavagem manual?
   Sim. Elimina processos demorados e manuais, reduz esforço humano e garante resultados consistentes.
   
   
4. O equipamento é sustentável?
   Sim. Graças à gestão eficiente de água, energia, detergentes e tempo, a Multiwasher reduz drasticamente o consumo de recursos e apoia operações mais verdes.
   
   
5. Vale a pena o investimento em frigoríficos de médio porte?
   Sem dúvida. O ROI é rápido devido à economia direta, à confiabilidade da higienização e à conformidade regulatória.