Multiwasher: a solução definitiva para o desengorduramento na indústria alimentícia

O desengorduramento é um ponto crítico dentro da indústria alimentícia. A gordura acumulada em bandejas, utensílios, peças de máquinas e superfícies representa riscos sérios para a segurança alimentar, para a saúde dos trabalhadores e para a própria continuidade da operação.

Quando não tratado corretamente, o engorduramento pode:

• comprometer a higiene dos alimentos e gerar contaminação cruzada;
  
  
• aumentar o risco de incêndios e acidentes devido à alta inflamabilidade da gordura;
  
  
• reduzir a eficiência dos equipamentos, elevando custos de manutenção;
  
  
• afetar diretamente a reputação da empresa, com possibilidade de autuações e até fechamento de unidades.
  
  

Por que a indústria alimentícia precisa de um desengorduramento eficaz?

Ao lidar diretamente com alimentos, qualquer resíduo de gordura acumulado pode se transformar em um problema grave. Por isso, os processos de higienização não podem se limitar a limpezas manuais ou ao uso de químicos de baixa eficiência. É preciso garantir padronização, segurança e rastreabilidade.

Multiwasher: tecnologia para um desengorduramento seguro e sustentável

A Multiwasher, desenvolvida pela Somengil, é um equipamento industrial de última geração projetado para solucionar de forma definitiva o desafio do desengorduramento na indústria alimentícia.

Com jatos de alta pressão, controle preciso de ciclos e baixo consumo de água, energia e detergente, a Multiwasher elimina a gordura em profundidade e em ambiente fechado, prevenindo contaminações no espaço de trabalho.

Entre os principais diferenciais:

• Segurança alimentar garantida – higienização padronizada e validável.
  
  
• Eficiência operacional – redução de retrabalho e maior durabilidade dos equipamentos.
  
  
• Sustentabilidade – menor consumo de recursos e descarte responsável dos efluentes.
  
  
• Automação total – menos exposição de colaboradores a produtos químicos e resíduos.
  
  

Com a Multiwasher, a indústria de alimentos não apenas cumpre normas e exigências sanitárias, como também transforma a higienização em vantagem competitiva.

FAQ – Multiwasher e desengorduramento na indústria alimentícia

1. Por que o desengorduramento é tão importante na indústria de alimentos? 
   Porque a gordura acumulada pode causar contaminação cruzada, riscos de incêndio, mau funcionamento de equipamentos e até paralisações da produção.
   
   
2. Quais riscos estão associados ao engorduramento? 
   Entre os principais estão a proliferação de bactérias, geração de gases inflamáveis, aumento do risco de acidentes de trabalho e perda de conformidade com normas sanitárias.
   
   
3. Como a Multiwasher resolve esses problemas? 
   A Multiwasher automatiza todo o processo de desengorduramento, com jatos de alta pressão e ciclos controlados, removendo a gordura de maneira padronizada, segura e sustentável.
   
   
4. Quais são as vantagens de usar a Multiwasher em comparação com métodos tradicionais?
   Redução de custos operacionais, eliminação de falhas humanas, maior segurança alimentar, menor consumo de água e energia e proteção da saúde dos colaboradores.
   
   
5. A Multiwasher atende às normas de higiene da indústria alimentícia?
   Sim. O equipamento foi desenvolvido para atender aos mais altos padrões de higiene e segurança exigidos internacionalmente para o setor de alimentos.