Como escolher detergentes ecológicos industriais?

Um detergente industrial serve um propósito único: ser um agente sintético de remoção da sujidade. É um produto essencial para a saúde, segurança e higiene em todas as áreas de atividade humana, como é o caso do retalho, restauração ou serviços de catering e restante indústria alimentar.

Os riscos dos detergentes convencionais

No entanto, o crescimento do recurso aos detergentes tradicionais tem feito soar alertas entre especialistas.

PREVISÃO DE VALOR DE MERCADO GLOBAL DE DETERGENTES (2019-2030, MILHÕES DE USD)

Os detergentes convencionais, ao contrário dos detergentes ecológicos, possuem químicos com propriedades que colocam em risco o ambiente e a saúde humana. Como consequência, a UE tem vindo a desenhar regulamentos específicos sobre esta matéria. Por exemplo, desde janeiro de 2017 que os detergentes para máquinas de lavagem de equipamentos devem ter um teor de fósforo inferior a 0,3 gramas, na dosagem padrão definida.

Um dos principais objetivos é reduzir o risco de eutrofização (do grego eutrofos ou "bem nutrido"), que ocorre quando um corpo de água recebe uma grande quantidade de efluentes com matéria orgânica enriquecida com minerais e nutrientes, que induzem o crescimento excessivo de algas e plantas aquáticas.

O que torna um detergente ecológico?

Embora não exista um consenso generalizado sobre o que são os detergentes “eco-friendly”, um critério para os definir é a ausência de certos químicos presentes nos detergentes convencionais, que os tornam especialmente perigosos para a saúde e para o ambiente. Estes são alguns dos principais:

Cloro

Alguns detergentes convencionais possuem cloro, que é ativado no momento da mistura com a água da lavagem para obter um efeito de branqueamento. Ao abrir a máquina de lavar, os vapores resultantes da mistura entre o cloro e água são libertados para atmosfera e podem provocar infeções respiratórias e oculares.

Para além disso, o resíduo deste químico também pode permanecer nos equipamentos, aparentemente limpos. Tal fará com que seja absorvido pelo corpo durante o manuseamento dos utensílios.

Ácido peracético

Para ser considerado ecológico, um detergente não deve conter ácido peracético e peróxido de hidrogénio acima destas doses de referência.

Desta forma, o nível de toxicidade para organismos aquáticos é mantido dentro dos limites aceitáveis.

Fosfatos

A presença de fósforo é um dos principais indicadores de que o detergente não é ecológico. Este componente é um dos principais alvos dos reguladores e tem vindo a ser severamente limitado.

Os fosfatos provocam “zonas mortas” nos cursos naturais de água ao levarem ao crescimento de algas e outras plantas aquáticas que colocam em risco a sobrevivência de outras espécies.

Óleo de coco ou de açúcar

Os agentes tensoativos são um dos principais ingredientes dos detergentes convencionais, com um papel fundamental ao manter a sujidade suspensa na água.

Para isso utilizam-se óleos vegetais, como o de coco ou de açúcar. Nos detergentes ecológicos, estes elementos são substituídos por outros, biodegradáveis.

Óleo de palma

Os detergentes ecológicos não utilizam óleo de palma, ou obtém-no de uma forma 100% sustentável. O recurso a óleo de palma e os seus derivados está estreitamente associado à desflorestação de áreas protegidas e à violação de direitos humanos.

Assim, se alguns detergentes ecológicos usarem óleo de palma, ou outros óleos de origem semelhante, devem ter uma certificação de produção sustentável.

Fragâncias, conservantes e colorantes

A quantidade de substâncias perigosas em detergentes ecológicos é altamente restrita. É proibida a presença de fragrâncias, conservantes e agentes de coloração que não sejam biodegradáveis.

Testagem em animais

Os detergentes ecológicos são “cruelty free”, ou seja, não são testados em animais.

Embalagens não recicláveis

Um detergente não se pode considerar ecológico se as embalagens não estiverem concebidas para reciclagem. Num detergente eco-friendly, o plástico é reciclável e o recurso a materiais como polietileno de alta densidade ou silicone é muito limitado.

Certificação

Os detergentes ecológicos para lavagem industrial obedecem a critérios estabelecidos pela Ecolabel for Businesses, definidos em junho de 2017.

Estes critérios garantem que a utilização dos detergentes ecológicos pode ser feita de forma segura e eficaz, por parte dos trabalhadores, e permite que todo o processo de lavagem seja realizado com o mínimo de impacto ambiental possível.

Lavagem consciente com detergentes ecológicos

A sustentabilidade é uma responsabilidade de todas as organizações. Entre os diferentes processos que contribuem para a pegada ambiental de uma empresa, a lavagem tem especial destaque pelo recurso a químicos potencialmente nocivos para o ambiente e pela emissão de resíduos.

Neste contexto, é essencial desenhar um processo de lavagem eficiente e sustentável, que recorra a detergentes biodegradáveis e eco-friendly.

Na Somengil, criámos a MultiWasher, uma máquina concebida com alta elevada consciência ambiental e um sistema de consumo de energia smart, que permite usar 2/3 menos de água de que outra máquina de lavagem industrial. Para além disto, a tecnologia MutiWasher, associada ao controlo de pressão e temperatura, permite reduzir as concentrações de detergente utilizadas.

Na Somengil, não recomendamos marcas específicas, contudo regemo-nos por referências de detergentes recomendados a nível mundial, ou seja, produtos de limpeza industrial pautados pelo seu carácter biodegradável, sem agentes tóxicos prejudiciais ao operador e ao ambiente. Os detergentes manuseados na MultiWasher visam obter uma lavagem industrial o mais ecológica possível:

• Lavagem de plástico e outras lavagens de spray: detergentes adequados para doseamento e controlo automático, ideais para garantir resultados excelentes de limpeza com gasto de recursos reduzido (e.g. água, energia, detergente);
• Lavagem de loiça e utensílios de alumínio: detergentes de elevada concentração que permitem uma maior economia em uso (e.g. porção menor de detergente, menos tempo de lavagem);
• Lavagem de loiça em processo automático: facilmente biodegradável (90 a 100%) e inexistência de substâncias inorgânicas como o hidróxido de sódio.

Contacte a nossa equipa, e torne os seus processos mais conscientes, a nível ambiental.