“Recomendamos a MultiWasher porque ela nunca falhou conosco”

Rosa González Gómez, Diretora de Qualidade da Ibisma S.L., explica como a MultiWasher revolucionou a lavagem industrial nesta empresa alimentar.

Os benefícios empresariais, associados à utilização máquina de lavagem industrial MultiWasher, precisam ser contados em primeira pessoa, por clientes que viram na Somengil uma solução de confiança, precisão e eficiência no momento de garantir uma lavagem adequada, sustentável e rápida de equipamentos relacionados com o seu modelo de negócio.

A Somengil entrevistou Ibisma S.L., uma empresa produtora de presunto e embutidos ibéricos, localizada no noroeste da Espanha, numa comunidade autônoma de Castela e Leão, mais precisamente em Salamanca. Em conversa com a profissional de referência no setor alimentar, ela explica como nasceu a parceria com a Somengil e compartilha sua perspectiva, baseada na experiência diária da equipe de trabalho, no manuseamento da MultiWasher. Um equipamento que assegura qualidade e desempenho a todas as empresas.

Rosa González Gómez é a Diretora Geral da Ibisma. Vencedora de vários prêmios nacionais, a empresa está habituada a níveis altíssimos de qualidade, padrões de eficiência e preferência do público. É por isso que a Ibisma S.L. escolheu a Multiwasher para trazer a lavagem industrial para o século XXI.

SOM: Qual é o campo de atuação da empresa Ibisma S.L. e qual é a sua história?

IBIS: Somos uma fábrica de presuntos e embutidos de Salamanca. Nós nos dedicamos à fabricação destes produtos. Toda a nossa história envolve-se neste mercado na Espanha, mais especificamente em Salamanca. Tudo começou há muitos anos atrás, desde o meu trisavô, que foi o primeiro a produzir enchidos em Ledrada (Salamanca), e que aprendeu com um senhor em Candelario (Salamanca). Eu sou a 5ª geração de fabricantes.

SOM: A Ibisma S.L. adquiriu uma das máquinas de lavagem industrial Somengil. Porque elegeram a Somengil?

IBIS: O meu pai e a minha irmã conheceram a Somengil numa feira. Houve uma conversa e demonstração sobre o funcionamento da máquina. Atualmente, temos muito trabalho referente à lavagem de presuntos, paletas ibéricas, chouriços, salsichões e lombos.

Nessa conversa, nos explicaram todos os benefícios associados à MultiWasher, bem como o seu funcionamento. Após uma análise do equipamento decidimos adquiri-lo. Basicamente, decidimos comprar a MultiWasher porque há uns anos havia pouca oferta deste tipo de equipamentos, capazes de fazer o trabalho de lavagem que necessitávamos.

SOM: Em que sentido a MultiWasher contribuiu para a redução de custos na empresa?

IBIS: Antes tínhamos um funcionário que estava, diariamente, limpando e lavando os embutidos. Havia um grande consumo diário de água e materiais específicos para limpar as várias naves de fábrica. Este consumo também implicava o gasto de tempo de produção, por parte do trabalhador.

Quando escolhemos a MultiWasher compreendemos que a lavagem industrial ocorre de uma forma muito mais rápida. Por exemplo, um funcionário lavando uma nave demorava cerca de 45 a 50 minutos, enquanto com a MultiWasher a lavagem é finalizada entre 5 e 10 minutos.

É um equipamento que limpa muitas mais naves de fábrica ao longo do dia.

Antes tínhamos funcionários de segunda a sexta na parte da lavagem, e atualmente só atuam entre uma a duas vezes por semana.

SOM: Relativamente à sustentabilidade das operações da MultiWasher, quais foram os benefícios sentidos?

IBIS: A fábrica precisa ser lavada frequentemente, devido a questões de exportação e de controle veterinário. Relativamente ao seu caráter sustentável, associada à lavagem de louça e restantes equipamentos, eu compreendo que assim seja: em vez de demorar 45 minutos numa lavagem industrial, demora muito menos, diminuindo o gasto de água e energia.

SOM: Sobre a produtividade, já mencionou que a máquina MultiWasher desempenha um trabalho de produção menor do que um funcionário lavando durante todo o dia de trabalho. E que outras vantagens estão associadas a este equipamento?

IBIS: A principal vantagem foi a economia de custos associados à equipe de trabalho. Este foi o principal motivo por detrás da aquisição da máquina MultiWasher.

SOM: Recomendaria a máquina MultiWasher? Porquê?

IBIS: Sim, já tive muitas pessoas e muitos fabricantes que souberam que a Ibisma S.L. tinha adquirido a máquina e vieram ver. Inclusive portugueses, que se dedicam à fabricação de presuntos e embutidos, vieram ver a máquina de lavagem industrial MultiWasher.

Estamos recomendando o equipamento, pois é uma máquina que nunca apresentou problemas ou falhas técnicas. Já utilizamos a máquina há uns anos e nunca tivemos problemas.

A MultiWasher é um aparelho de lavagem industrial de alto desempenho, desenvolvido para as tarefas mais exigentes, em que a qualidade da lavagem e o desempenho da máquina são fatores críticos de sucesso. A MultiWasher é ergonômica e fácil de usar, ao mesmo tempo que oferece os melhores resultados. Entre em contato ou agende um webinar para ver a diferença.