Cómo quitar la grasa de forma práctica

Limpiar y quitar la grasa es un proceso fundamental para garantizar la salubridad del espacio de trabajo, prevenir la propagación de enfermedades y prevenir situaciones que pongan en riesgo la integridad física. Al contrario de lo que pueda parecer, acabar con la grasa puede ser fácil y sencillo, especialmente si se cuenta con los equipamientos adecuados. Descubre 8 consejos para hacerlo de forma fácil y práctica.

1.   Lava con agua caliente

El agua caliente ayuda a soltar y disolver la grasa de las superficies, facilitando su eliminación. Además, también tiene la capacidad de desintegrar las moléculas de grasa y acelerar la acción de los productos de limpieza. Cuando se combina con los detergentes o desengrasantes adecuados, el agua caliente aumenta su eficacia, haciendo que la grasa se disuelva más rápidamente. Esto significa que se puede usar menos agua y detergente al limpiar la grasa.

Además, el agua caliente también tiene propiedades desinfectantes naturales. Cuando se utiliza para desengrasar, ayuda a eliminar bacterias y otros microorganismos presentes en las superficies. Esto es especialmente útil en zonas donde se acumula grasa y se concentran las bacterias. En general, la temperatura recomendada para quitar la grasa de superficies en un contexto industrial es de 50 a 60 °C, pero estos valores pueden variar según el tipo de superficie y el producto desengrasante a utilizar.

2.   Opta por productos desengrasantes con un pH adecuado

Es importante elegir productos desengrasantes con un pH adecuado porque este indicador puede hacer que el producto sea ineficaz y también dañar las superficies. Siempre debes seguir cuidadosamente las instrucciones del fabricante para garantizar una limpieza eficaz y la seguridad de los empleados.

Por regla general, los productos con pH neutro (entre 6 y 8) están indicados para eliminar diariamente las pequeñas partículas de grasa de las superficies. Los productos con pH alcalino (superior a 7) se recomiendan para eliminar las grasas pesadas y resistentes. Y los productos con un pH ácido (inferior a 7) generalmente no son efectivos para combatir la grasa, siendo más utilizados para limpiar superficies que contienen depósitos minerales.

3.   Haz una prueba

Probar un producto desengrasante en un área pequeña es esencial para confirmar que es efectivo antes de usarlo a mayor escala. Prueba las opciones disponibles en el mercado y ve cuál se adapta mejor a tus necesidades.

Elige el que requiera menos esfuerzo manual, trabaje más rápido y sea menos dañino para el objeto o superficie a desengrasar. De esta forma, ahorrarás tiempo y recursos, consiguiendo que el producto sea eficaz, inocuo y seguro.

4.   Usa equipamientos especializados

Usa equipamientos de lavado especializados para eliminar la grasa incrustada. MultiWasher es una máquina de lavado industrial diseñada para desengrasar grandes volúmenes de utensilios mediante una combinación eficaz de agua caliente, presión y productos químicos.

Además, el uso de equipamientos especializados ayuda a reducir el tiempo y el esfuerzo necesarios, lo que se traduce en una mayor eficiencia de limpieza. Es el caso de MultiWasher, una máquina de última generación. Este equipo está preparado para desengrasar cualquier tipo de utensilios, como moldes, bandejas, ollas o cajas, y con la máxima eficiencia energética.

Esta ayuda es aún más importante para los utensilios que son particularmente difíciles de lavar, pero que deben cumplir con estrictos criterios de higiene. Dentro de la industria alimentaria, es el caso de los palets, carritos de transporte o contenedores, debido a sus grandes dimensiones y puntos de difícil acceso. Sin embargo, MultiWasher desengrasa estos utensilios, sean del tamaño que sean y sin importar lo sucios que estén, perfeccionando el proceso de lavado y liberando recursos para invertir en tareas de mayor valor añadido.

5.   Limpia regularmente

El lavado regular es especialmente importante en un contexto industrial para evitar la acumulación de grasa a largo plazo, lo que también evita la proliferación de bacterias y otros microorganismos nocivos para la salud humana. Además, también ayuda a reducir el riesgo de accidentes e incendios, ya que la grasa puede volverse inflamable cuando se calienta a altas temperaturas.

Una forma de garantizar una limpieza regular es establecer un cronograma detallado que incluya limpieza diaria, semanal y mensual, según el tipo de equipo o superficie. Este control también ayuda a identificar problemas de mantenimiento de manera temprana y evitar interrupciones no deseadas en la producción.

6.   Da formación a tus empelados

Asegúrate de que todo el equipo de trabajo sepa utilizar los productos desengrasantes y llevar a cabo las técnicas correctas de limpieza. Para la grasa incrustada más difícil, es importante seguir las reglas y procedimientos de seguridad para una limpieza efectiva. Además, es fundamental almacenar los productos de forma segura y saber identificar posibles riesgos en el espacio de trabajo.

Este paso se puede implementar con sesiones de formación especializadas que incluyen demostraciones prácticas y documentos de apoyo, para ser consultados fácilmente en caso de necesidad.

7.   Controla las fuentes de grasa

Quitar la grasa de manera efectiva implica no solo limpieza sino también prevención. En otras palabras, es importante identificar las fuentes de grasa y tomar medidas para reducirlas tanto como sea posible. Por ejemplo, puedes utilizar materiales antiadherentes, filtros o separadores de grasas y controlar fugas.

Cuanta menos grasa haya, menos necesidad de eliminarla. Además, este cuidado también ayuda a reducir los costes de limpieza y mantenimiento de los equipamientos, y a reducir el riesgo de accidentes, incendios y otros problemas relacionados con la acumulación de grasa.

8.   Realiza inspecciones periódicas

Las inspecciones periódicas pueden ayudar a identificar y corregir cualquier problema antes de que se vuelva crítico y afecte la seguridad y la calidad del producto. Es importante evaluar el estado de las superficies y equipamientos para identificar la presencia de grasa acumulada y otros residuos. De esta forma, podrás actuar inmediatamente antes de que la grasa se acumule en exceso y sea difícil de eliminar.

Las inspecciones periódicas también pueden ayudar a identificar irregularidades en la producción que podrían ser el origen de la acumulación de grasa, como el uso excesivo de aceites o la temperatura inadecuada durante la cocción o el procesamiento de alimentos. Además, este control permite garantizar que los procedimientos de limpieza se están realizando correctamente y con la frecuencia adecuada.

Somengil, tu mejor aliado para quitar la grasa

La tecnología hace que acabar con la grasa incrustada sea más fácil, efectivo y eficiente. Con MultiWasher podrás quitar la grasa de cualquier tipo de utensilios, sin problemas y sin esfuerzo. Además, también garantiza que se cumplen las recomendaciones oficiales de higiene y seguridad, por lo que juega un papel importante en la salud pública.

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