Muito mais que IA: 5 grandes tendências para o retalho

No mundo dinâmico e em constante evolução do retalho, as estratégias e as abordagens que no passado garantiam o sucesso estão agora a ser desafiadas pelas inovações e pela rápida mudança nas preferências dos consumidores. Descubra as 5 grandes tendências para o retalho que nenhuma empresa do setor deve deixar passar.

1. Ergonomia: a base de um ambiente de trabalho produtivo

A Agência Europeia para a Segurança e Saúde no Trabalho calcula que as perdas geradas pelas doenças associadas ao trabalho somem 3,9% do PIB global. Não é segredo que o retalho apresenta uma grande variedade de potenciais riscos de lesões, devido à movimentação de objetos pesados e repetição muito frequente de tarefas de ciclos muito curtos, como a leitura repetitiva de códigos de barras. Quando o corpo humano é submetido a tarefas extenuantes e repetitivas e, além disso, com risco de quedas e tropeços, a ergonomia nas operações torna-se um fator crítico de sucesso.

Uma das formas de aumentar a ergonomia no trabalho é implementar soluções automatizadas, que não só ajudam a reduzir o risco de acidente como otimizam a eficiência. É o caso da MultiWasher, uma máquina de lavagem industrial de alta performance para retalhistas que procuram melhorar a ergonomia (e como consequência a eficiência) dos seus processos. Com esta máquina, o carregamento e descarga de utensílios a lavar é feito de forma ajustada ao corpo humano, para minimizar deslocações repetitivas com pesos. Os ciclos de lavagem podem ser iniciados com apenas alguns cliques. Como a lavagem é feita numa cabine fechada, é possível carregar e lavar carrinhos inteiros e até paletes, sem necessidade de manusear produtos individuais, nem de adotar posturas erradas. Tudo para proteger a saúde dos colaboradores, a sua motivação e produtividade.

2. Higiene e segurança: o ponto chave da qualidade

A Organização Mundial de Saúde estima que 600 milhões de pessoas adoecem após o consumo de alimentos contaminados, resultando em 420 mil mortes todos os anos. Há várias causas possíveis apontadas para este problema – microrganismos patogénicos, alergénios, modificações genéticas, pesticidas. No entanto, os especialistas são unanimes na solução: a higienização é um dos fatores determinantes para a segurança alimentar.

Por isso, não admira que os retalhistas sejam cada vez mais pressionados para adotar práticas e equipamentos de higiene mais rigorosos, com protocolos para controlar surtos e detetar possíveis riscos para prevenir a contaminação cruzada. A MultiWasher responde a estas preocupações, higienizando qualquer utensílio, ferramenta ou equipamento com um elevado nível de automatização, gestão inteligente de temperaturas, água, energia e detergente. Consegue eliminar resíduos de gordura, resíduos, germes e bactérias, alcançando uma higienização perfeita.

3. Produtividade: vencer um problema com 30 anos

O “Bureau of Labor Statistics” revela que a produtividade no retalho está estagnada: há quase 30 anos que não se registam aumentos significativos. Esta será uma das grandes tendências para os próximos anos: fazer mais com os mesmos recursos. E para isso, a automação de tarefas repetitivas será fundamental para maximizar o valor das operações e a produtividade.

É aqui que a MultiWasher faz a diferença, especialmente em áreas onde a higienização é um fator crítico de sucesso. Esta máquina de lavagem industrial consegue trabalhar de forma ininterrupta, eficiente e de elevada qualidade, num estado de fluidez nos processos em que todos – pessoas e máquinas – estão em perfeita sintonia.

4. Sustentabilidade: a tendência que veio para ficar

De acordo com o Relatório de Sustentabilidade 2023 da Deloitte, 73% dos CEO no retalho aumentaram os investimentos em sustentabilidade no último ano, provando que esta é uma prioridade para garantir um lugar na economia do futuro. O foco na sustentabilidade não é novo, mas está a ganhar cada vez mais força no retalho, à medida que os consumidores se tornam mais informados e exigentes, obrigando as empresas a vários esforços de adaptação.

É por isso que muitas empresas estão a optar pela MultiWasher. Este equipamento de lavagem industrial de última geração gasta menos água, energia e detergente do que qualquer outra solução no mercado.

5. Inteligência Artificial e Big Data: mais, melhor e mais rápido

A transformação digital está a aumentar a eficiência e qualidade em todos os setores, e o retalho não é exceção. Um estudo da Accenture Research revelou que a inteligência artificial tem o potencial de aumentar em 38% a produtividade no setor. Os sistemas avançados de dados e análises preditivas ajudam as empresas a tomar decisões de negócios orientadas por dados. A adoção de várias tecnologias permite que as máquinas partilhem instruções, o que abre portas ao desenvolvimento de novos produtos, projetos e processos produtivos.

Também os processos de lavagem industrial podem dar um importante salto tecnológico com a MultiWasher. Esta máquina recolhe os principais dados de cada ciclo de lavagem de forma contínua – como a pressão da água, a temperatura e duração do ciclo de lavagem – para os ajustar ao tipo de utensílios em cada lavagem, sem intervenção humana.

MultiWasher, a solução de lavagem industrial para o retalho

A MultiWasher eleva os padrões de limpeza, eficiência e sustentabilidade, redefine a experiência de higienização, e oferece aos retalhistas uma vantagem competitiva. Entre em contacto connosco, sem compromisso, veja esta máquina em ação e comprove por si mesmo o impacto que poderá ter nos seus resultados de lavagem e eficiência de recursos.