9 dicas de poupança essenciais

Todas as empresas podem reduzir desperdício nas suas operações, da produção à logística, do armazém ao controle de qualidade. Os processos que consomem mais água, energia e recursos humanos são os principais candidatos para focar os esforços de melhoria contínua – e aplicar estas dicas de poupança essenciais.

1. Identifique os processos críticos

O primeiro passo é saber onde e como gasta. Dito doutro modo, é importante identificar os processos responsáveis pela maior parte dos custos – seja de água, energia, erros de produção ou alocação de recursos humanos. Seguindo a regra de Pareto, o mais provável é concluir que um número reduzido de processos - por exemplo a lavagem ou a secagem - são responsáveis pela maioria dos custos de água ou energia. Esta análise pode ser feita internamente, comparando os custos ou, em casos de instalações mais complexas, com uma avaliação externa. Desta forma, será mais fácil identificar, com rigor, potenciais pontos de poupança.

É também útil fazer uma comparação de custos com períodos análogos anteriores, bem como com outras áreas da empresa, estabelecendo rácios como R$/m2 ou litros de água por unidade produzida. Assim, conseguirá sinalizar eventuais fatores incalculados que possam estar na origem de picos evitáveis e desnecessários de consumo.

2. Reaproveite água entre processos

O primeiro passo para poupar água é evitar o seu consumo sempre que possível. A reutilização da água reduz custos e promove a economia circular. Assim, reaproveite água entre processos e reutilize-a para fins não potáveis, como geração de energia, refrigeração de equipamentos, lavagens ou irrigação.

3. Prefira equipamentos eficientes

A eficiência do parque de máquinas vai determinar o consumo energético global. Poderá optar por opções mais eficientes quando da aquisição de novos equipamentos, configurar os equipamentos existentes para gastarem menos e desligá-los sempre que não são necessários. Este gesto é simples, mas eficaz, com a vantagem de ainda prolongar a vida dos equipamentos, pelo que deve fazer parte da rotina de todas as empresas.

4. Use fontes de energia renováveis sempre que possível

Explore a possibilidade de autoproduzir pelo menos parte da energia que necessita com recurso à energia solar ou eólica. Uma das formas mais comuns de o fazer é recorrer a painéis solares, que podem não só produzir eletricidade, como também aquecer água para diversos processos industriais. Há também formas alternativas de energia que estão ganhando destaque, como a biomassa florestal e a energia geotérmica, proveniente do interior da Terra. Esta dica de poupança de energia vai além do controle de custos: também gera identificação com o público que valoriza marcas ambientalmente responsáveis.

5. Otimize os tempos de ciclo das máquinas

Os tempos de ciclo das máquinas também podem ser otimizados para controlar o consumo de água, energia e até químicos. No caso da lavagem - área onde a MultiWasher se destaca como um dos equipamentos mais eficientes do mercado - esta forma de poupança é especialmente importante. Se uma máquina de lavar industrial for ligada apenas quando tiver a carga cheia, irá usar todo o potencial do equipamento, sem precisar iniciar outros ciclos para lavar poucos utensílios. Além disso, pode prescindir da pré-lavagem manual se contar com máquinas eficientes como a MultiWasher.

6. Uniformize parâmetros de produção

Processos desconexos e excessivamente manuais exigem uma grande quantidade de recursos, e tornam os processos mais morosos. Assim, uniformizar parâmetros de produção para as principais famílias de produto, considerando os pontos que têm em comum, gera maior produtividade e consistência, ao passo que permite utilizar os recursos disponíveis de forma mais adequada e eficiente.

7. Automatize processos

Uma outra dica de poupança essencial para todas as indústrias é a automatização de processos. Aliás, elevados níveis de automação estão associados à redução do custo de operações, ao aumento da capacidade produtiva e a um tempo de entrega inferior. A indústria alimentar e o varejo podem se beneficiar de automação dos processos de produção graças, entre outros fatores, ao crescimento da Indústria 4.0. A Multiwasher, por exemplo, faz uso de sensores avançados que permitem conectar os processos produtivos e otimizar fatores críticos de lavagem, como o tempo, temperatura, duração e quantidade de detergente de cada ciclo.

8. Sensibilize os operadores

Dado que são os colaboradores que operam as máquinas e que as acompanham de forma diária e permanente, é importante que recebam formação e instruções específicas para reportar e lidar com problemas de funcionamento, fugas e outras irregularidades. O objetivo é minimizar as perdas e paragens que, quando não são sinalizados, podem representar custos avultados e evitáveis, além de interferirem na qualidade e consistência do produto final.

9. Reforce a manutenção

Esta dica de poupança é fundamental para garantir que os equipamentos não consomem mais do que o necessário e que têm uma longa vida útil. Tornar a limpeza e manutenção regulares, de forma preventiva, é um passo importante para aumentar a eficiência energética. Assim, inspecione periodicamente as suas instalações, dando especial atenção a componentes mais críticos, como bobinas de condensadores ou filtros de água. Desta forma, poderá prevenir danos e evitar que o funcionamento ideal das máquinas fique comprometido.

MultiWasher, a máquina que estabelece novos padrões de eficiência

A Somengil desenvolveu uma máquina de lavagem industrial revolucionária, quer ao nível da eficiência energética como ao nível da eficácia de lavagem. Falamos da MultiWasher, desenvolvida por engenheiros portugueses e equipada com a última tecnologia de reciclagem e filtragem de água. Esta máquina consegue realizar múltiplas lavagens com a mesma água, e ajusta automaticamente a pressão, a temperatura e a duração do ciclo consoante os utensílios a lavar.

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